Ahjuvorstid kartulitega (Salsiccia e patate al forno)

Põhiroog + lisand 60 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
820kcal
24gValk
57gSüsivesikud
55gRasv
Koostisosad
  • 60 dkg toorvorst
  • 100 dkg kartul
  • 2 tk sibul
  • 4 küüs küüslauk
  • 3 vars rosmariin
  • 5 sl oliiviõli
  • 1 dl kuiv valge vein
  • 1 tl sool
  • 1 näpuotsatäis must pipar
Kirjeldus

1. Kuumutame ahju 200 °C-ni; koorime kartulid (õhukese koorega värsked kartulid hõõrume hoolikalt puhtaks) ja lõikame 3–4 cm sektoriteks, sibula lõikame kaheksandikeks ning küüslaugu muljume koos koorega katki.

2. Eelkeedame kartuleid soolaga maitsestatud vees 5 minutit, kurname ja laseme 2–3 minutit aurata, et pind kuivaks. Nii muutuvad need krõbedamaks.

3. Segame suurel ahjupannil kartulid, sibula ja küüslaugu oliiviõli, nopitud rosmariinilehtede, soola ja pipraga ning laotame ühe kihina.

4. Torgime vorste mõnest kohast kahvliga, asetame kartulite vahele ja küpsetame 25 minutit.

5. Pöörame vorstid ümber ja segame kartulid läbi, piserdame valge veiniga ning küpsetame veel 20–25 minutit, kuni vorstid on kenasti pruunid ja läbi küpsenud ning kartulid kuldpruunid ja servadest krõbedad.

6. Serveerime otse pannilt, praeleemega ülevalatult.

Nipp: Ära ahjupanni üle täida: üksteise peal olevad kartulid hauduvad ega pruunistu. Kasuta pigem kahte panni.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.