Cepešpannā cepta desa ar kartupeļiem (Salsiccia e patate al forno)

Pamatēdiens + piedevas 60 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
820kcal
24gOlbaltumvielas
57gOgļhidrāti
55gTauki
Sastāvdaļas
  • 60 dkg svaiga desa
  • 100 dkg kartupeļi
  • 2 gab. sīpoli
  • 4 daiviņa ķiploki
  • 3 kāts rozmarīns
  • 5 ēdk. olīveļļa
  • 1 dl sauss baltvīns
  • 1 tējk. sāls
  • 1 šķipsna melnie pipari
Apraksts

1. Sakarsējiet cepeškrāsni līdz 200 °C; nomizojiet kartupeļus (vai plānās mizas jaunos kartupeļus rūpīgi noberziet) un sagrieziet 3–4 cm daivās, sīpolu astoņās daļās, ķiplokus ar visu mizu viegli saspiediet.

2. Iepriekš vāriet kartupeļus sālsūdenī 5 minūtes, nokāsiet un ļaujiet iztvaikot 2–3 minūtes, lai virsma apžūst un kļūst kraukšķīgāka.

3. Lielā cepešpannā samaisiet kartupeļus, sīpolu un ķiplokus ar olīveļļu, noplūktām rozmarīna lapām, sāli un pipariem un izklājiet vienā kārtā.

4. Dažās vietās sadurstiet desas ar dakšiņu, lieciet starp kartupeļiem un cepiet 25 minūtes.

5. Apgrieziet desas, apmaisiet kartupeļus, apslakiet ar baltvīnu un cepiet vēl 20–25 minūtes, līdz desas ir skaisti brūnas un izceptas, bet kartupeļi zeltaini brūni ar kraukšķīgām malām.

6. Pasniedziet no pannas, pārlietus ar cepšanas sulu.

Padoms: Nepārpildiet cepešpannu: ja kartupeļi guļ cits uz cita, tie sautējas un neapbrūnē; labāk izmantojiet divas pannas.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.