Sallatë napolitane me lulelakër (Insalata di rinforzo)

Sallatë 30 minuta 4 racion
Lëndët ushqyese / racion
259kcal
6gProteina
12gKarbohidrate
22gYndyrë
Përbërësit
  • 80 dkg Lulelakër
  • 12 copë Ullinj të zinj
  • 12 copë Ullinj të gjelbër
  • 1 l. gj. Kaperi
  • 6 copë Açuqe
  • 3 l. gj. Uthull vere të bardhë
  • 5 l. gj. Vaj ulliri ekstra i virgjër
  • 2 l. gj. Gjethe majdanozi
  • 1 majë luge Kripë
Përshkrimi

1. Lulelakrën e ndajmë në lule dhe e ziejmë në ujë të valuar me kripë për 5–6 minuta, derisa të zbutet, por të mbetet pak krokante; e hedhim në kullesë dhe e lëmë të ftohet.

2. Ullinjtë i ndajmë përgjysmë, kaperin e shpëlajmë dhe filetot e açugeve i grijmë imët.

3. Në një tas të vogël përziejmë uthullën e verës së bardhë me vajin e ullirit ekstra të virgjër, pak kripë dhe açuget.

4. Lulelakrën e ftohur e vendosim në një tas të madh dhe shtojmë ullinjtë e kaperin.

5. E njomim me salcën, e spërkatim me majdanozin e grirë imët dhe e përziejmë me kujdes.

6. E mbulojmë dhe e lëmë të pushojë në frigorifer për të paktën 1 orë (por edhe për një natë) dhe e shërbejmë të ftohtë.

Këshillë: Në Napoli përgatitet për Krishtlindje; emrin („sallatë përforcuese") e mori ngaqë të mbeturën e „përforconin" dita-ditës me perime të reja – mund t'i përziesh edhe speca në uthull ose giardiniera.

Shto në planifikues

Shtoje në kalendarin tënd dhe planifiko me të vaktet e javës!

Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.

Përdorim cookies

Cookies e domosdoshme për funksionimin e faqes sonë vendosen gjithmonë. Cookies analitike i përdorim vetëm me pëlqimin tënd, për të përmirësuar faqen. Njoftimi i privatësisë

Cilësimet e cookies

Cookies të domosdoshme Gjithmonë aktive

Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.

Cookies analitike

Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.