1. Karfiol razdvojite na cvjetove i kuhajte u kipućoj slanoj vodi 5–6 minuta, dok ne omekša, ali ostane hrskav; istresite u cjedilo i ostavite da se ohladi.
2. Masline prepolovite, kapare isperite, a filete inćuna sitno nasjeckajte.
3. U maloj zdjeli izmiješajte bijelo vinsko sirće s ekstra djevičanskim maslinovim uljem, prstohvatom soli i inćunima.
4. Ohlađeni karfiol stavite u veliku zdjelu, dodajte masline i kapare.
5. Prelijte preljevom, pospite sjeckanim peršunom i pažljivo promiješajte.
6. Pokrijte i ostavite u frižideru najmanje 1 sat (ili čak preko noći), te poslužite hladno.
Savjet: U Napulju se priprema za Božić; naziv („salata za jačanje“) dobila je jer su ostatke iz dana u dan „pojačavali“ novim povrćem – možete umiješati i kisele paprike ili giardinieru.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.