1. Esikuumenna uuni 200 °C:seen. Kuori perunat (tai harjaa ohutkuoriset uudet perunat huolellisesti) ja leikkaa 3–4 cm:n lohkoiksi. Lohko sipuli kahdeksaan osaan ja murskaa valkosipuli kevyesti kuorineen.
2. Esikeitä perunoita suolatussa vedessä 5 minuuttia, valuta ja anna höyrytä 2–3 minuuttia pinnan kuivumiseksi – näin niistä tulee rapeampia.
3. Sekoita suuressa uunivuoassa perunat, sipuli ja valkosipuli oliiviöljyn, riivittyjen rosmariininlehtien, suolan ja pippurin kanssa ja levitä yhteen kerrokseen.
4. Pistele makkaroihin haarukalla muutama reikä, aseta perunoiden joukkoon ja paista 25 minuuttia.
5. Käännä makkarat ja perunat, valuta valkoviini päälle ja paista vielä 20–25 minuuttia, kunnes makkara on kauniin ruskeaa ja kypsää ja perunat kullanruskeita ja reunoilta rapeita.
6. Tarjoile vuoasta paistoliemellä valeltuna.
Vinkki: Älä täytä vuokaa liikaa: päällekkäiset perunat hautuvat eivätkä ruskistu – käytä mieluummin kahta vuokaa.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.