1. Ota ilmoitetusta voimäärästä hieman sivuun vuoan voiteluun ja käytä loput seuraavissa vaiheissa. Kuumenna uuni 180 °C:seen ja voitele sekä jauhota 24 cm:n irtopohjavuoka.
2. Kuori omenat, poista siemenkodat ja leikkaa ohuiksi lohkoiksi. Valuta päälle sitruunamehua tummumisen estämiseksi.
3. Sulata voi ja anna jäähtyä hieman. Vatkaa munia ja sokeria 5 minuuttia vaahdoksi ja lisää voi, maito ja raastettu sitruunankuori.
4. Siivilöi jauhot leivinjauheen ja suolaripauksen kanssa munaseokseen ja sekoita tasaiseksi. Kääntele joukkoon puolet omenalohkoista.
5. Kaada taikina vuokaan ja asettele loput omenalohkot pinnalle viuhkan tavoin limittäin. Paista 45–50 minuuttia kullanruskeaksi, kunnes tikkuun ei tartu taikinaa.
6. Anna jäähtyä hieman, irrota vuoasta ja tarjoile haaleana tai kylmänä tomusokerilla siroteltuna.
Vinkki: Italialaisten perheiden välipalasuosikissa on paljon omenaa ja vähän taikinaa. Voit ripotella pinnalle ennen paistamista hieman fariinisokeria karamellisoitumaan. Kakku pysyy peitettynä pehmeänä 3 päivää.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.