1. อุ่นเตาอบไว้ที่ 200 °C ปอกมันฝรั่งหรือขัดให้สะอาดหากเป็นมันฝรั่งอ่อนเปลือกบาง หั่นเสี้ยวขนาด 3–4 cm หั่นหัวหอมแปดส่วน บุบกระเทียมทั้งเปลือก
2. ต้มมันฝรั่งเบื้องต้นในน้ำเกลือ 5 นาที กรองแล้วพักให้ไอน้ำระเหย 2–3 นาทีจนผิวแห้ง จะช่วยให้กรอบขึ้น
3. คลุกมันฝรั่ง หัวหอม และกระเทียมในถาดใหญ่กับน้ำมันมะกอก ใบโรสแมรีที่เด็ดไว้ เกลือ และพริกไทย เกลี่ยชั้นเดียว
4. ใช้ส้อมจิ้มไส้กรอกสองสามแห่ง วางระหว่างมันฝรั่ง อบ 25 นาที
5. กลับไส้กรอกและคลุกมันฝรั่ง ราดไวน์ขาว อบต่อ 20–25 นาทีจนไส้กรอกเป็นสีน้ำตาลสวยและสุกทั่ว มันฝรั่งเป็นสีทองขอบกรอบ
6. เสิร์ฟจากถาด ราดน้ำอบ
เคล็ดลับ: อย่าใส่แน่นถาด หากมันฝรั่งซ้อนกันจะตุ๋นแทนการอบเกรียม ควรใช้สองถาดแทน
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ