Crwst datys Malta siâp diemwnt wedi'i ffrio mewn olew (Imqaret)

Pwdin 90 munud 10 dogn
Maetholion / dogn
421kcal
5gProtein
72gCarbohydradau
14gBraster
Cynhwysion
  • Toes
  • 400 g blawd gwenith
  • 100 g menyn
  • 40 g siwgr
  • 120 ml dŵr
  • 1 pinsiad halen
  • Llenwad
  • 500 g datys
  • 1 ll.f. dŵr blodau oren
  • 1 ll.d. hadau anis
  • 1 pinsiad clof
  • 5 g croen lemwn
  • Ar gyfer y ffrio
  • 60 ml olew coginio
Disgrifiad

1. Ar gyfer y toes, cymysgwn y blawd â'r siwgr a'r halen, rhwbiwn y menyn oer i mewn, yna tylinwn gyda chymaint o ddŵr oer ag sydd ei angen yn does llyfn, meddal; lapiwn mewn haenen lynu, a gadawn i orffwys am 30 munud.

2. Coginiwn y datys heb gerrig gydag ychydig o ddŵr am 5 munud nes yn feddal, yna stwnsiwn â fforc yn bast; cymysgwn y dŵr blodau oren, yr anis mâl, pinsiad o glof mâl a'r croen lemwn wedi'i gratio i mewn.

3. Agorwn y toes yn denau (2–3 mm), a thorrwn yn stribedi 10 cm o led.

4. Rhown rolyn datys ar hyd canol pob stribed, plygiwn y toes drosto a'i selio, yna torrwn y rholyn ar letraws yn ddiemwntau 5 cm.

5. Ffriwn fesul dogn mewn digonedd o olew ar 175 °C am 3–4 munud, gan eu troi, nes yn frown euraid, a rhown ar bapur cegin (swm yr olew sy'n cael ei amsugno i'r bwyd a nodir yn y cynhwysion).

6. Gweinwn yn gynnes, yn draddodiadol gyda sgŵp o hufen iâ fanila.

Awgrym: Melysyn stryd porthladd Valletta yw imqaret, ar ei orau'n ffres o'r pot – mae'r rysáit draddodiadol hefyd yn ychwanegu ychydig o wirod anis i'r toes; yma mae'r anis mâl yn rhoi'r un arogl heb alcohol.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.