“Cawl y weddw” Malta gyda llysiau a chaws ffres (Soppa tal-armla)

Cawl 60 munud 4 dogn
Maetholion / dogn
479kcal
23gProtein
40gCarbohydradau
27gBraster
Cynhwysion
  • 3 ll.f. olew olewydd
  • 1 darn nionyn
  • 1 ll.f. piwrî tomato
  • 400 g taten
  • 2 darn moronen
  • 300 g blodfresych
  • 200 g bresych Savoy
  • 150 g pys gwyrdd
  • 1500 ml dŵr
  • 4 darn wy
  • 4 darn ġbejniet
  • 150 g ricotta ffres
  • 1 bwnsh persli
  • 1 ll.d. halen
  • 1 pinsiad pupur du
Disgrifiad

1. Mewn pot mawr, coginiwn y nionyn wedi'i dorri'n fân yn yr olew olewydd am 8 munud, yna cymysgwn y piwrî tomato i mewn, a ffriwn am 1 munud.

2. Ychwanegwn y tatws wedi'u torri'n giwbiau, y moron wedi'u torri'n gylchoedd, y blodfresych wedi'i rannu'n floredi bach a'r bresych Savoy wedi'i dorri'n stribedi, ychwanegwn y dŵr a halen, a choginiwn am 20 munud.

3. Ychwanegwn y pys, a choginiwn am 5 munud arall nes bod pob llysieuyn yn dyner; ychwanegwn bupur at y blas.

4. Gostyngwn y cawl i fudferwi'n ysgafn, a llithrwn yr wyau i mewn yn ofalus fesul un; potsiwn am 4 munud nes bod y gwynwy wedi setio.

5. Rhown y cawsiau bach ġbejniet a'r ricotta fesul llwyaid yn y cawl wrth eu hochr, a chynheswn drwyddo yn unig am 1–2 funud.

6. Rhannwn rhwng platiau, gan roi wy, caws bach a ricotta ym mhob un, ysgeintiwn bersli wedi'i dorri, a gweinwn gyda bara ffres.

Awgrym: Caws dafad ffres bach o Malta yw ġbejniet – os nad yw ar gael, mae caws gafr ffres crwn bach yn addas yn ei le; daw enw'r cawl o'r ffaith y gallai hyd yn oed y cartrefi tlotaf ei wneud o'r llysiau yn yr ardd.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Rhagor o syniadau bwydlenni wythnosol ar gyfer y rysáit hon

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.