Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Vo veľkom hrnci na olivovom oleji dusíme nadrobno nasekanú cibuľu 8 minút, potom vmiešame paradajkový pretlak a opekáme 1 minútu.
2. Pridáme zemiaky nakrájané na kocky, mrkvu nakrájanú na kolieska, karfiol rozdelený na malé ružičky a kel nakrájaný na pásiky, zalejeme vodou, osolíme a varíme 20 minút.
3. Pridáme hrášok a varíme ďalších 5 minút, kým všetka zelenina nezmäkne; podľa chuti okoreníme čiernym korením.
4. Polievku zmiernime na mierny var a vajcia po jednom opatrne zosunieme do polievky; pošírujeme 4 minúty, kým bielky nestuhnú.
5. Vedľa nich vložíme do polievky malé syry ġbejniet a po lyžiciach ricottu a len prehrejeme 1–2 minúty.
6. Rozdelíme do tanierov tak, aby sa do každého dostalo jedno vajce, jeden malý syr a ricotta, a podávame posypané nasekanou petržlenovou vňaťou, s čerstvým chlebom.
Tip: Ġbejniet sú malé čerstvé maltské ovčie syry – ak ich nezoženieme, vhodný je aj malý okrúhly čerstvý kozí syr; názov polievky pochádza z toho, že ju aj najchudobnejšie domácnosti dokázali pripraviť zo zeleniny rastúcej v záhrade.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.