Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Na cesto zmiešame múku s cukrom a soľou, zapracujeme studené maslo a potom s takým množstvom studenej vody, aké zmes prijme, vymiesime hladké mäkké cesto; zabalené do fólie necháme odpočívať 30 minút.
2. Odkôstkované datle varíme s trochou vody 5 minút domäkka a potom roztlačíme vidličkou na pastu; vmiešame vodu z pomarančových kvetov, mletý aníz, štipku mletých klinčekov a nastrúhanú citrónovú kôru.
3. Cesto vyvaľkáme natenko (2–3 mm) a nakrájame na pásy široké 10 cm.
4. Do stredu každého pásu pozdĺžne položíme valček datľovej plnky, cesto preložíme cezň a uzavrieme, potom valček šikmo nakrájame na kosoštvorce veľké 5 cm.
5. V dostatku oleja pri 175 °C po dávkach za obracania vyprážame 3–4 minúty dozlatohneda a vyberieme na papierovú utierku (v surovinách je uvedené množstvo oleja, ktoré vsiakne do jedla).
6. Podávame teplé, tradične s kopčekom vanilkovej zmrzliny.
Tip: Imqaret je pouličná sladkosť prístavu Valletty, najlepšia čerstvá z kotla – tradičný recept pridáva do cesta aj trochu anízového likéru; tu v nealkoholickej verzii dodáva rovnakú vôňu mletý aníz.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.