1. Torrwn y pysgod yn ddarnau 4 cm (mae ffiledi macrell neu diwna yn addas yn lle lampuki hefyd), ychwanegwn halen, gorchuddiwn â blawd, a ffriwn ymlaen llaw mewn 2 lwy fwrdd o olew olewydd am 1–2 funud ar bob ochr, yna tynnwn allan; tynnwn y croen a'r esgyrn.
2. Yn yr un badell gyda gweddill yr olew, coginiwn y nionyn wedi'i dorri'n fân am 8 munud, ychwanegwn y garlleg wedi'i falu, y piwrî tomato a'r tomatos wedi'u torri'n giwbiau, a choginiwn am 10 munud.
3. Ychwanegwn y blodfresych wedi'i rannu'n floredi bach a'r sbigoglys, a choginiwn am 8 munud, nes bod y blodfresych wedi hanner meddalu a'r rhan fwyaf o'r hylif wedi anweddu; cymysgwn yr olewydd wedi'u sleisio, y caprys, y mintys wedi'u torri a'r croen lemwn i mewn, ychwanegwn bupur, yna oerwn.
4. Agorwn ddwy ran o dair o'r crwst brau, a leiniwn dun pei tua 26 cm wedi'i iro â menyn; taenwn hanner y cymysgedd llysiau i mewn, yna'r pysgod ac yna gweddill y llysiau.
5. Agorwn weddill y crwst i greu caead, gosodwn ar ei ben, gwasgwn yr ymylon ynghyd, brwsiwn y top â'r wy wedi'i guro, a thyllwn â fforc.
6. Pobwn mewn ffwrn ar 190 °C am 45–50 munud nes yn frown euraid; gadawn i orffwys am 15 munud, a gweinwn yn llugoer wedi'i sleisio.
Awgrym: Mae lampuki (mahi-mahi) yn mudo heibio Malta yn yr hydref, pan fydd y pei hwn ar bob bwrdd – oera'r llenwad bob amser cyn ei roi yn y crwst, neu bydd y gwaelod yn mynd yn soeglyd.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.