Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Žuvį (vietoj lampuki tinka skumbrės ar tuno filė) supjaustykite 4 cm gabalėliais, pasūdykite, apvoliokite miltuose ir 2 valgomuosiuose šaukštuose alyvuogių aliejaus apkepkite po 1–2 minutes iš abiejų pusių, tuomet išimkite; pašalinkite odą ir kaulus.
2. Toje pačioje keptuvėje likusiame aliejuje 8 minutes troškinkite smulkiai supjaustytą svogūną, sudėkite sutrintą česnaką, pomidorų pastą bei kubeliais supjaustytus pomidorus ir virkite 10 minučių.
3. Sudėkite mažais žiedynais suskirstytą žiedinį kopūstą bei špinatus ir troškinkite 8 minutes, kol kopūstas bus pusiau minkštas, o didžioji dalis skysčio išgaruos; įmaišykite supjaustytas alyvuoges, kaparėlius, smulkintas mėtas ir citrinos žievelę, pagardinkite pipirais ir atvėsinkite.
4. Iškočiokite du trečdalius trapios tešlos ir išklokite ja sviestu išteptą maždaug 26 cm pyrago formą; paskleiskite pusę daržovių mišinio, ant jo sudėkite žuvį, o tuomet likusias daržoves.
5. Iš likusios tešlos iškočiokite dangtį, uždėkite, suspauskite kraštus, viršų aptepkite išplaktu kiaušiniu ir subadykite šakute.
6. Kepkite 190 °C orkaitėje 45–50 minučių iki auksinės spalvos; palaikykite 15 minučių ir patiekite šiltą, supjaustytą gabalėliais.
Patarimas: Lampuki (didžiosios korifenos) rudenį migruoja pro Maltą, tuomet šis pyragas puikuojasi ant kiekvieno stalo – įdarą visada atvėsinkite prieš dėdami į tešlą, kitaip pyrago dugnas permirks.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.