1. Aqta' l-ħut (tista' tuża flett tal-kavalli jew tat-tonn minflok lampuki) f'biċċiet ta' 4 cm, żid il-melħ, għaddih mid-dqiq u aqli minn qabel f'2 imgħaref żejt taż-żebbuġa għal 1–2 minuti fuq kull naħa, imbagħad oħorġu; neħħi l-ġilda u x-xewk.
2. Fl-istess taġen bil-bqija taż-żejt, sajjar il-basla mqattgħa żgħira għal 8 minuti, żid it-tewm misħuq, il-purè tat-tadam u t-tadam imqatta' f'kubi, u sajjar għal 10 minuti.
3. Żid il-pastard maqsum f'fjorituri żgħar u l-ispinaċi u sajjar għal 8 minuti sakemm il-pastard ikun nofsu msajjar u l-biċċa l-kbira tal-likwidu tkun evaporat; ħallat iż-żebbuġ fi flieli, il-kappar, in-nagħniegħ imqatta' u l-qoxra tal-lumi, ħawwar bil-bżar u ħalli jiksaħ.
4. Iftaħ żewġ terzi tal-għaġina shortcrust u iksi forma tat-torti ta' madwar 26 cm midluka bil-butir; qassam nofs it-taħlita tal-ħaxix fiha, imbagħad il-ħut u l-bqija tal-ħaxix.
5. Iftaħ il-bqija tal-għaġina bħala għatu, għatti t-torta, agħfas it-truf flimkien, idlek il-wiċċ bil-bajd imħabbat u taqqab b'furketta.
6. Aħmi f'forn ta' 190 °C għal 45–50 minuta sakemm issir kannella dehbija; ħalliha tistrieħ għal 15-il minuta u servi fietla fi flieli.
Parir: Il-lampuki jgħaddu minn ħdejn Malta fil-ħarifa, meta din it-torta tasal fuq kull mejda – dejjem kessaħ il-mili qabel tqiegħdu fl-għaġina, inkella l-qiegħ jixxarrab.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.