1. Për brumin përziejmë miellin me sheqerin dhe kripën, thërrmojmë në të gjalpin e ftohtë, pastaj e punojmë me aq ujë të ftohtë sa merr në një brumë të njëtrajtshëm e të butë; e mbështjellim me fletë plastike dhe e lëmë të pushojë për 30 minuta.
2. Hurmat e arabisë pa bërthama i ziejmë në pak ujë për 5 minuta, derisa të zbuten, pastaj i shtypim me pirun në pure; shtojmë ujin e luleve të portokallit, anisin e bluar, një majë karafil të bluar dhe lëkurën e grirë të limonit.
3. Brumin e hapim hollë (2–3 mm) dhe e presim në shirita 10 cm të gjerë.
4. Në mes të çdo shiriti vendosim për së gjati një shkop mbushjeje me hurma arabie, e palosim brumin mbi të dhe e mbyllim, pastaj e presim shkopin pjerrtas në rombe 5 cm.
5. I skuqim me pjesë në vaj të bollshëm në 175 °C për 3–4 minuta, duke i kthyer, derisa të marrin ngjyrë të artë dhe i vendosim mbi letër kuzhine (sasia e vajit te përbërësit është ajo që përthithet nga ushqimi).
6. I shërbejmë të ngrohta, tradicionalisht me një top akullore vaniljeje.
Këshillë: Imqaret është ëmbëlsira e rrugës e portit të Valletta-s, më e mirë sapo del nga tenxherja – receta tradicionale shton edhe pak liker anisi në brumë; këtu anisi i bluar jep të njëjtën aromë pa alkool.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.