1. Në një tenxhere me vajin e ullirit kaurdisim qepën e grirë imët për 8 minuta, shtojmë hudhrën e shtypur, kubikët e bakonit, pastaj dy llojet e mishit të grirë dhe i skuqim duke i thërrmuar.
2. Shtojmë purenë e përqendruar të domateve dhe domatet e grira, kriposim, piperosim dhe i gatuajmë për 15 minuta.
3. Shtojmë orizin (nuk e lajmë paraprakisht), e përziejmë, hedhim lëngun e nxehtë për gatim dhe e ziejmë për 2 minuta; furrën e ngrohim paraprakisht në 180 °C.
4. Vezët i rrahim me gjysmën e parmixhanit të grirë dhe i përziejmë shpejt në ragunë me oriz.
5. Të gjithën e hedhim në një tavë të lyer me vaj rreth 25×30 cm, e rrafshojmë, e spërkasim me parmixhanin e mbetur dhe djathin e grirë dhe e pjekim për 45–50 minuta, derisa orizi të zbutet, lëngu të avullojë dhe sipërfaqja të bëhet krokante e e artë.
6. E lëmë të pushojë për 10 minuta, pastaj e presim në katrorë dhe e shërbejmë me sallatë jeshile.
Këshillë: Nëse në gjysmë të kohës orizi është ende tepër i fortë dhe sipërfaqja tashmë po thahet, shtoji gjysmë gote lëng të nxehtë për gatim dhe mbuloje me letër alumini – në fund hiqe për 10 minuta që të marrë ngjyrë.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.