1. U šerpi na maslinovom ulju dinstajte sitno sjeckani luk 8 minuta, dodajte zgnječeni bijeli luk, kockice bacona, zatim obje vrste mljevenog mesa i pržite razdvajajući grudvice.
2. Umiješajte paradajz-pire i sjeckani paradajz, posolite, pobiberite i kuhajte 15 minuta.
3. Dodajte rižu (nemojte je prethodno prati), promiješajte, prelijte vrućim temeljcem i kuhajte 2 minute; zagrijte rernu na 180 °C.
4. Umutite jaja s polovinom ribanog parmezana i brzo umiješajte u ragu s rižom.
5. Sve ulijte u nauljen pleh dimenzija oko 25×30 cm, poravnajte, pospite preostalim parmezanom i ribanim sirom te pecite 45–50 minuta, dok riža ne omekša, tečnost ne ispari, a površina postane hrskava i zlatnosmeđa.
6. Ostavite 10 minuta, zatim narežite na kocke i poslužite sa zelenom salatom.
Savjet: Ako je na pola pečenja riža još pretvrda, a površina se već suši, dolijte pola čaše vrućeg temeljca i prekrijte folijom – skinite je posljednjih 10 minuta da površina porumeni.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.