After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. W rondlu na oliwie duś drobno posiekaną cebulę 8 minut, dodaj rozgnieciony czosnek, kostki boczku, a potem oba rodzaje mielonego mięsa i smaż, aż mięso się rozdrobni.
2. Wmieszaj koncentrat pomidorowy i posiekane pomidory, posól, popieprz i gotuj 15 minut.
3. Dodaj ryż (wcześniej go nie płucz), wymieszaj, zalej gorącym bulionem i gotuj 2 minuty; piekarnik nagrzej do 180 °C.
4. Jajka roztrzep z połową startego parmezanu i szybko wmieszaj do ragout z ryżem.
5. Całość wylej do natłuszczonej blachy ok. 25×30 cm, wyrównaj, posyp resztą parmezanu i startym serem i piecz 45–50 minut, aż ryż zmięknie, płyn odparuje, a wierzch będzie chrupiący i złotobrązowy.
6. Odstaw na 10 minut, a potem podawaj pokrojony w kostkę, z zieloną sałatą.
Wskazówka: Jeśli w połowie pieczenia ryż jest jeszcze zbyt twardy, a wierzch już wysycha, dolej pół szklanki gorącego bulionu i przykryj folią – na koniec zdejmij ją na 10 minut, aby się zrumienił.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.