1. Surr finhakket løk i olivenoljen i en gryte i 8 minutter, tilsett knust hvitløk, baconterninger og deretter begge typer kvernet kjøtt og brun til det er smuldrete.
2. Rør inn tomatpuré og hakkede tomater, salt og pepre og kok i 15 minutter.
3. Tilsett risen (uten å skylle den først), rør sammen, hell på den varme kraften og kok i 2 minutter. Forvarm ovnen til 180 °C.
4. Visp eggene med halvparten av den revne parmesanen og rør raskt inn i risraguen.
5. Hell alt i en oljet form på ca. 25×30 cm, fordel jevnt, dryss over resten av parmesanen og den revne osten og stek i 45–50 minutter, til risen er mør, væsken har kokt inn og toppen er sprø og gyllenbrun.
6. La hvile i 10 minutter, skjær i firkanter og server med grønn salat.
Tips: Hvis risen fortsatt er for hard halvveis og toppen allerede tørker, heller du i et halvt glass varm kraft og dekker med folie. Fjern folien de siste 10 minuttene så toppen brunes.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.