Reis Malta wedi'i bobi (Ross il-forn)

Prif gwrs + saig ochr 90 munud 6 dogn
Maetholion / dogn
699kcal
32gProtein
62gCarbohydradau
34gBraster
Cynhwysion
  • 2 ll.f. olew olewydd
  • 1 darn nionyn
  • 2 ewin garlleg
  • 250 g briwgig eidion
  • 250 g briwgig porc
  • 60 g bacwn
  • 2 ll.f. piwrî tomato
  • 400 g tomato
  • 400 g reis
  • 900 ml stoc (cig)
  • 3 darn wy
  • 60 g Parmesan
  • 60 g caws
  • 1 ll.d. halen
  • 1 pinsiad pupur du
Disgrifiad

1. Mewn sosban, coginiwn y nionyn wedi'i dorri'n fân yn yr olew olewydd am 8 munud, ychwanegwn y garlleg wedi'i falu, y ciwbiau bacwn, yna'r ddau fath o friwgig, a browniwn gan eu torri'n friwsion.

2. Cymysgwn y piwrî tomato a'r tomatos wedi'u torri i mewn, ychwanegwn halen a phupur, a choginiwn am 15 munud.

3. Ychwanegwn y reis (heb ei olchi ymlaen llaw), cymysgwn, ychwanegwn y stoc poeth, a berwn am 2 funud; cynheswn y ffwrn ymlaen llaw i 180 °C.

4. Curwn yr wyau gyda hanner y parmesan wedi'i gratio, a chymysgwn yn gyflym i'r stiw reis.

5. Tywalltwn y cyfan i hambwrdd tua 25×30 cm wedi'i iro ag olew, llyfnwn, ysgeintiwn weddill y parmesan a'r caws wedi'i gratio, a phobwn am 45–50 munud, nes bod y reis yn dyner, yr hylif wedi anweddu a'r top yn grensiog ac yn frown euraid.

6. Gadawn i orffwys am 10 munud, yna torrwn yn sgwariau a gweinwn gyda salad gwyrdd.

Awgrym: Os yw'r reis yn dal yn rhy galed hanner ffordd drwodd ond y top yn sychu eisoes, ychwanega hanner gwydraid o stoc poeth, a gorchuddia â ffoil – tynna am y 10 munud olaf i frownio'r top.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.