1. F'borma biż-żejt taż-żebbuġa, sajjar il-basla mqattgħa żgħira għal 8 minuti, żid it-tewm misħuq, il-kubi tal-bacon u mbagħad iż-żewġ tipi ta' laħam ikkapuljat, u aqli waqt li tfarrak.
2. Ħallat il-purè tat-tadam u t-tadam imqatta', ħawwar bil-melħ u l-bżar u sajjar għal 15-il minuta.
3. Żid ir-ross (taħslux minn qabel), ħallat, ferra' l-brodu sħun u għalli għal 2 minuti; saħħan il-forn minn qabel għal 180 °C.
4. Ħabbat il-bajd ma' nofs il-parmesan maħkuk u ħalltu malajr mar-ragù bir-ross.
5. Ferra' kollox f'tilar midluk biż-żejt ta' madwar 25×30 cm, livella, ferrex il-bqija tal-parmesan u l-ġobon maħkuk fuq il-wiċċ u aħmi għal 45–50 minuta sakemm ir-ross jirtab, il-likwidu jevapora u l-wiċċ isir iqarmeċ u kannella dehbi.
6. Ħalli jistrieħ għal 10 minuti, aqta' f'kubi u servi ma' insalata ħadra.
Parir: Jekk f'nofs il-ħin ir-ross ikun għadu iebes wisq iżda l-wiċċ ikun diġà qed jinxef, żid nofs tazza brodu sħun u għatti bil-fojl – neħħih għall-aħħar 10 minuti biex jismar.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.