1. Sekoita taikinaa varten jauhot, sokeri ja suola, nypi kylmä voi joukkoon ja alusta sopivalla määrällä kylmää vettä sileäksi, pehmeäksi taikinaksi. Kääri kelmuun ja anna levätä 30 minuuttia.
2. Keitä kivettömiä taateleita pienessä vesimäärässä 5 minuuttia pehmeiksi ja soseuta haarukalla. Sekoita joukkoon appelsiininkukkavesi, jauhettu anis, ripaus jauhettua neilikkaa ja raastettu sitruunankuori.
3. Kauli taikina ohueksi, 2–3 mm:n paksuiseksi levyksi ja leikkaa 10 cm leveiksi suikaleiksi.
4. Pane jokaisen suikaleen keskelle pitkittäin taatelitäytepötkö, taita taikina päälle ja sulje. Leikkaa rulla vinosti 5 cm:n vinoneliöiksi.
5. Uppopaista 175 °C:n öljyssä erissä 3–4 minuuttia käännellen kullanruskeiksi ja nosta talouspaperille. Ainesosissa ilmoitettu öljymäärä on ruokaan imeytyvä määrä.
6. Tarjoile lämpiminä, perinteisesti vaniljajäätelöpallon kanssa.
Vinkki: Imqaret on Vallettan sataman katuherkku, parhaimmillaan suoraan paistokattilasta. Perinteiseen taikinaan lisätään hieman anislikööriä. Tässä alkoholittomassa versiossa jauhettu anis antaa saman tuoksun.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.