1. Kuori perunat ja leikkaa noin 5 mm paksuiksi viipaleiksi tai lohkoiksi. Viipaloi sipuli ohuiksi renkaiksi.
2. Kääntele perunat ja sipuli suuressa kulhossa murskatun valkosipulin, fenkolinsiementen, suolan, pippurin ja oliiviöljyn kanssa.
3. Lado öljyttyyn uunivuokaan ja kaada kuuma liemi joukkoon kolmasosaan perunoiden korkeudesta.
4. Ripottele pieniksi paloiksi leikattu voi päälle ja paista 190 °C:n uunissa 60–70 minuuttia, kunnes pohja on mehevä ja pehmeä ja pinta rapea ja kullanruskea.
5. Valele pintaa puolivälissä pienellä liemimäärällä.
6. Tarjoile lämpimänä. Maltalla tämä kuuluu sunnuntaipaistin, kuten kanin tai karitsan, lisukkeeksi.
Vinkki: Ennen maltalaiset veivät vuoan leipomoon paistettavaksi sunnuntaiaamuna. Liha asetettiin perunoiden yläpuolelle, jotta sen mehut tippuivat niihin. Jos paistat lihaa, kokeile tätä.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.