Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kolieska hrubé približne 5 mm alebo na mesiačiky; cibuľu nakrájame na tenké kolieska.
2. Vo veľkej mise premiešame zemiaky a cibuľu s prelisovaným cesnakom, feniklovými semienkami, soľou, čiernym korením a olivovým olejom.
3. Navrstvíme do naolejovaného pekáča a zalejeme horúcim vývarom tak, aby siahal do tretiny výšky zemiakov.
4. Povrch posypeme maslom nakrájaným na malé kúsky a pečieme v rúre pri 190 °C 60–70 minút, kým spodok nebude šťavnatý a mäkký a povrch chrumkavý a zlatohnedý.
5. V polovici pečenia povrch polejeme trochou vývaru.
6. Podávame teplé – na Malte je to neodmysliteľná príloha k nedeľnému pečenému mäsu (napríklad králikovi alebo jahňacine).
Tip: Kedysi Malťania nosili pekáč v nedeľu ráno piecť do pekárne, mäso sa ukladalo nad zemiaky, aby na ne kvapkala aj jeho šťava – ak pečieme mäso, vyskúšame to takto.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.