După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Curățăm cartofii și îi tăiem rondele de aproximativ 5 mm grosime sau felii; tăiem ceapa în rondele subțiri.
2. Într-un bol mare, amestecăm cartofii și ceapa cu usturoiul zdrobit, semințele de fenicul, sarea, piperul și uleiul de măsline.
3. Așezăm în straturi într-o tavă unsă cu ulei și turnăm supa de bază fierbinte până la o treime din înălțimea cartofilor.
4. Presărăm deasupra untul tăiat bucățele și coacem în cuptor la 190 °C timp de 60–70 de minute, până când baza este suculentă și moale, iar suprafața crocantă și aurie.
5. La jumătatea timpului, stropim suprafața cu puțină supă de bază.
6. Servim cald – în Malta, este nelipsit lângă friptura de duminică (de exemplu iepure sau miel).
Sfat: Pe vremuri, maltezii duceau tava la brutărie pentru coacere duminică dimineața, iar carnea se punea deasupra cartofilor, astfel încât și sucurile ei să picure în ei – dacă frigi carne, încearcă așa.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.