Malta õlis praetud datlirombid (Imqaret)

Magustoit 90 minutit 10 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
421kcal
5gValk
72gSüsivesikud
14gRasv
Koostisosad
  • Tainas
  • 400 g nisujahu
  • 100 g või
  • 40 g suhkur
  • 120 ml vesi
  • 1 näpuotsatäis sool
  • Täidis
  • 500 g datlid
  • 1 sl apelsiniõievesi
  • 1 tl aniisiseemned
  • 1 näpuotsatäis nelk
  • 5 g sidrunikoor
  • Praadimiseks
  • 60 ml toiduõli
Kirjeldus

1. Taina jaoks segame jahu suhkru ja soolaga, näpime hulka külma või ning sõtkume nii rohke külma veega, kui tainas vajab, ühtlaseks pehmeks tainaks; laseme kilesse pakitult 30 minutit puhata.

2. Keedame kivideta datleid vähese veega 5 minutit pehmeks ja tambime kahvliga püreeks; segame hulka apelsiniõievee, jahvatatud aniisi, näputäie jahvatatud nelki ning riivitud sidrunikoore.

3. Rullime taina õhukeseks (2–3 mm) ja lõikame 10 cm laiusteks ribadeks.

4. Paneme iga riba keskele pikuti datlitäidisest rulli, voldime taina peale ja sulgeme, seejärel lõikame rulli viltu 5 cm rombideks.

5. Praeme rohkes 175 °C õlis jaokaupa keerates 3–4 minutit kuldpruuniks ja tõstame köögipaberile (koostisosades on toidu sisse imenduva õli kogus).

6. Serveerime soojalt, traditsiooniliselt vanillijäätisepalliga.

Nipp: Imqaret on Valletta sadama tänavamaius, mis on parim värskelt praepotist – traditsioonilises retseptis lisatakse tainasse ka veidi aniisilikööri; siin annab sama lõhna alkoholivabalt jahvatatud aniis.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.