1. Chà kỹ củ cải đen, gọt, bào thô hoặc thái que diêm.
2. Nêm ít muối, trộn, để 15 phút; vắt nước tiết ra để bớt hăng và salad không loãng.
3. Gọt cà rốt, bào tương tự.
4. Băm hành tây thật nhỏ.
5. Trộn củ cải, cà rốt và hành với kem chua, nêm tiêu, thêm muối nếu cần.
6. Dọn lạnh ngay với bánh mì lúa mạch đen hoặc kèm thịt.
Mẹo: Củ cải đen là nguyên liệu hăng đặc trưng của bếp Nga mùa đông; kem chua làm vị dịu hơn.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.