După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Spălăm bine ridichea neagră cu o perie, o curățăm și o radem pe răzătoarea cu găuri mari (sau o tăiem bețișoare subțiri).
2. Sărăm ușor, amestecăm și lăsăm 15 minute; apoi stoarcem zeama lăsată – astfel iuțeala se domolește, iar salata nu devine apoasă.
3. Curățăm morcovul și îl radem și pe el.
4. Tocăm ceapa foarte mărunt.
5. Amestecăm ridichea, morcovul și ceapa cu smântâna fermentată, piperăm și mai sărăm dacă este nevoie.
6. Servim imediat, rece, cu pâine de secară sau lângă carne.
Sfat: Ridichea neagră este un ingredient iute, cu personalitate, al bucătăriei rusești de iarnă; smântâna fermentată îi îmblânzește gustul.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.