Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Černé ředkve důkladně vydrhneme, oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle (nebo na nudličky velikosti zápalek).
2. Lehce osolíme, promícháme a necháme 15 minut stát; poté vymačkáme uvolněnou šťávu – zmírní se ostrost a salát nebude vodnatý.
3. Mrkev oloupeme a také nastrouháme.
4. Cibuli nakrájíme velmi najemno.
5. Ředkev, mrkev a cibuli smícháme se zakysanou smetanou, opepříme a podle potřeby dosolíme.
6. Ihned podáváme studené s žitným chlebem nebo k masu.
Tip: Černá ředkev je vitaminovou bombou zimní ruské kuchyně; v lidovém léčitelství se používá i proti kašli – z vydlabané ředkve s medem se připravuje „sirup“.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.