Sandwich Ġappuniż tal-pancakes bil-krema tal-fażola (Dorayaki)

Deżerta 120 minuti 6 porzjon
Nutrijenti / porzjon
376kcal
11gProteina
75gKarboidrati
4gXaħam
Ingredjenti
  • Għall-krema ħelwa tal-fażola (anko)
  • 150 g fażola adzuki
  • 900 ml ilma
  • 120 g zokkor
  • 1 niskata melħ
  • Għall-pancakes
  • 3 biċċa bajda
  • 100 g zokkor
  • 1 mgħ. għasel
  • 150 g dqiq tal-qamħ
  • 1 kuċċ. trab għall-ħami
  • 3 mgħ. ilma
  • 1 kuċċ. żejt għat-tisjir
Deskrizzjoni

1. Aħsel il-fażola adzuki, għalli f'600 ml ilma u saffi wara 5 minuti, imbagħad sajjar mgħottija ma' 300 ml ilma frisk għal 60–80 minuta sakemm tirtab, waqt li żżid ilma skont il-bżonn.

2. Żid iz-zokkor u l-melħ u sajjar fuq nar baxx waqt li tħawwad f'pejst oħxon u tleqq li jista' jindilek; ħalli jiksaħ kompletament.

3. Għall-pancakes, ħabbat il-bajd maz-zokkor u l-għasel għal 3–4 minuti sakemm isir ragħwa, imbagħad għarbel fih id-dqiq mat-trab għall-ħami u ħallat sakemm isir lixx; ħalli jistrieħ għal 15-il minuta u raqqaq bl-ilma f'għaġina ħoxna iżda likwida.

4. Saħħan taġen li ma jwaħħalx fuq nar medju sa baxx, idlek b'saff irqiq żejt b'karta tal-kċina midluka biż-żejt, imbagħad imsaħ iż-żejjed.

5. Ferra' kuċċarun għaġina minn għoli fiss biex tifforma diska ta' 9 cm; meta jitfaċċaw bżieżaq fuq il-wiċċ (madwar 2 minuti), dawwar u sajjar għal 30–60 sekonda oħra – agħmel 12-il diska kannella dehbi indaqs b'dan il-mod.

6. Idlek nofs id-diski bl-anko (aktar oħxon fin-nofs), għatti bin-nofs l-ieħor, agħfas it-truf ftit u ħalli jistrieħu mgeżwrin fil-fojl għal 10 minuti, imbagħad servi.

Parir: Id-dorayaki huwa l-ħelu favorit ta' Doraemon, il-karattru Ġappuniż tal-cartoons. L-għasel jagħtih il-kulur kannella sabiħ u uniformi – it-taġen m'għandux ikun jaħraq wisq u sajjar kważi mingħajr żejt. Bl-anko lest isir f'nofs il-ħin.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.