Skutella ross bi tliet kuluri u laħam ikkapuljat (Soboro-don)

Platt prinċipali + akkumpanjament 40 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
672kcal
35gProteina
96gKarboidrati
15gXaħam
Ingredjenti
  • Għat-tiġieġ
  • 400 g tiġieġ ikkapuljat
  • 10 g ġinġer
  • 3 mgħ. zalza tas-sojja
  • 2 mgħ. mirin
  • 1 mgħ. zokkor
  • Għall-bajd
  • 4 biċċa bajda
  • 1 kuċċ. zokkor
  • 1 niskata melħ
  • Għall-piżelli u r-ross
  • 150 g piżelli ħodor
  • 400 g ross għas-sushi
  • 480 ml ilma
Deskrizzjoni

1. Aħsel ir-ross tliet darbiet, xarrbu għal 30 minuta, għalli mgħotti mal-ilma, sajjar fuq nar baxx għal 12-il minuta u ħalli jistrieħ għal 10 minuti.

2. F'taġen ħallat it-tiġieġ ikkapuljat kiesaħ mal-ġinġer maħkuk, iz-zalza tas-sojja, il-mirin u z-zokkor, imbagħad sajjar fuq nar medju għal 6–7 minuti waqt li tħawwad kontinwament b'4–5 chopsticks sakemm jitfarrak f'biċċiet żgħar u l-likwidu jevapora.

3. Ħabbat il-bajd maz-zokkor u l-melħ u sajjar f'taġen li ma jwaħħalx fuq nar baxx, waqt li tħawwad b'diversi chopsticks ukoll, f'biċċiet żgħar u rotob.

4. Għalli l-piżelli f'ilma mielaħ għal 3 minuti u saffihom.

5. Qassam ir-ross jaħraq fi skutelli u għatti l-wiċċ fi tliet strixxi: terz bit-tiġieġ kannella, ieħor bil-bajd isfar u t-tielet bil-piżelli ħodor.

6. Servi sħun jew fietel – tajjeb ħafna għall-kaxxa tal-bento wkoll.

Parir: Is-soboro-don huwa favorit tal-bento Ġappuniżi għax ikun tajjeb ukoll f'temperatura tal-kamra. Is-sigriet huwa t-taħwid b'diversi chopsticks: hekk kemm il-laħam kif ukoll il-bajd jifformaw biċċiet żgħar indaqs.

Żid mal-pjanifikatur

Aktar ideat ta' menus ta' ġimgħa għal din ir-riċetta

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.