Тробојна чинија ориз со мелено месо (Soboro-don)

Главно јадење + прилог 40 минути 4 порција
Хранливи материи / порција
672kcal
35gПротеини
96gЈаглехидрати
15gМасти
Состојки
  • За пилешкото
  • 400 g мелено пилешко месо
  • 10 g ѓумбир
  • 3 с.л. соја сос
  • 2 с.л. мирин
  • 1 с.л. шеќер
  • За јајцата
  • 4 пар. јајце
  • 1 ч.л. шеќер
  • 1 прстофат сол
  • За грашокот и оризот
  • 150 g зелен грашок
  • 400 g ориз за суши
  • 480 ml вода
Опис

1. Исплакни го оризот трипати, натопи го 30 минути, зовриј покриен со водата, вари на тивок оган 12 минути и остави 10 минути.

2. Во ладна тава измешај го меленото пилешко со ренданиот ѓумбир, соја-сосот, миринот и шеќерот, па готви на среден оган со постојано мешање со 4–5 стапчиња 6–7 минути, додека се раздроби ситно и течноста испари.

3. Измати ги јајцата со шеќерот и солта и во нелеплива тава на тивок оган, исто така мешајќи со повеќе стапчиња, испечи ги во ситни, меки трошки.

4. Вари го грашокот во солена вода 3 минути и исцеди го.

5. Распредели го врелиот ориз во чинии и покриј одозгора во три ленти: на едната третина кафеавото пилешко, на другата жолтите јајца, а на третата зелениот грашок.

6. Послужи топло или млако – одлично е и за бенто-кутија.

Совет: Соборо-дон е омилено во јапонските бенто-кутии, бидејќи е вкусно и на собна температура. Тајната е мешањето со повеќе стапчиња: така и месото и јајцата стануваат рамномерни, ситни трошки.

Додај во планерот

Повеќе идеи за неделно мени со овој рецепт

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.