Trispalvis ryžių dubenėlis su malta mėsa (Soboro-don)

Pagrindinis patiekalas + garnyras 40 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
672kcal
35gBaltymai
96gAngliavandeniai
15gRiebalai
Ingredientai
  • Vištienai
  • 400 g malta vištiena
  • 10 g imbieras
  • 3 v. š. sojų padažas
  • 2 v. š. mirinas
  • 1 v. š. cukrus
  • Kiaušiniams
  • 4 vnt. kiaušinis
  • 1 a. š. cukrus
  • 1 žiupsnelis druska
  • Žirneliams ir ryžiams
  • 150 g žalieji žirneliai
  • 400 g sušių ryžiai
  • 480 ml vanduo
Aprašymas

1. Ryžius tris kartus perplaukite, mirkykite 30 minučių, uždengę užvirinkite su vandeniu, ant mažos ugnies virkite 12 minučių ir palaikykite 10 minučių.

2. Maltą vištieną šaltoje keptuvėje sumaišykite su tarkuotu imbieru, sojų padažu, mirinu ir cukrumi, tuomet ant vidutinės ugnies nuolat maišydami 4–5 lazdelėmis virkite 6–7 minutes, kol susidarys smulkūs trupiniai ir skystis išgaruos.

3. Kiaušinius išplakite su cukrumi ir druska, nelimpančioje keptuvėje ant mažos ugnies taip pat keliomis lazdelėmis maišydami iškepkite smulkiais minkštais trupiniais.

4. Žaliuosius žirnelius pasūdytame vandenyje virkite 3 minutes ir nukoškite.

5. Karštus ryžius dėkite į dubenėlius, viršų uždenkite trimis juostomis: vieną trečdalį ruda vištiena, kitą – geltonais kiaušiniais, trečią – žaliais žirneliais.

6. Patiekite šiltą arba drungną – puikiai tinka ir bento dėžutei.

Patarimas: Soboro-don mėgstamas japoniškose bento dėžutėse, nes skanus ir kambario temperatūros. Paslaptis – maišymas keliomis lazdelėmis: mėsa ir kiaušiniai tampa vienodais smulkiais trupiniais.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.