Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Rýži třikrát propláchneme, namočíme na 30 minut, s vodou přivedeme pod pokličkou k varu, vaříme 12 minut na mírném ohni a necháme 10 minut odpočívat.
2. Mleté kuřecí maso smícháme zastudena v pánvi s nastrouhaným zázvorem, sójovou omáčkou, mirinem a cukrem. Na středním ohni za stálého míchání 4–5 hůlkami vaříme 6–7 minut, až se maso rozpadne na drobné kousky a tekutina se vyvaří.
3. Vejce rozšleháme s cukrem a solí a v nepřilnavé pánvi na mírném ohni připravíme za míchání několika hůlkami na drobné měkké kousky.
4. Hrášek vaříme v osolené vodě 3 minuty a scedíme.
5. Horkou rýži rozdělíme do misek a povrch zakryjeme ve třech pruzích: na jednu třetinu dáme hnědé kuře, na druhou žlutá vejce a na třetí zelený hrášek.
6. Podáváme teplé nebo vlažné; výborné je také do krabičky bentó.
Tip: Soboro-don patří k oblíbeným jídlům do japonského bentó, protože chutná i při pokojové teplotě. Tajemstvím je míchání několika hůlkami, díky němuž se maso i vejce rozdělí na stejnoměrné drobné kousky.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.