1. Skolaðu hrísgrjónin þrisvar, leggðu í bleyti í 30 mínútur, láttu suðuna koma upp með vatninu undir loki, sjóddu við vægan hita í 12 mínútur og láttu hvíla í 10 mínútur.
2. Blandaðu kjúklingahakki, rifnu engiferi, sojasósu, mirin og sykri saman á kaldri pönnu. Eldaðu síðan við miðlungshita í 6–7 mínútur og hrærðu stöðugt með 4–5 matprjónum þar til kjötið er í litlum molum og vökvinn hefur gufað upp.
3. Þeyttu eggin með sykri og salti og steiktu í litla, mjúka mola á viðloðunarfrírri pönnu við vægan hita. Hrærðu einnig með nokkrum matprjónum.
4. Sjóddu grænu baunirnar í söltu vatni í 3 mínútur og síaðu.
5. Settu heit hrísgrjón í skálar og þektu yfirborðið í þremur röndum: brúnan kjúkling á einn þriðjung, gult egg á annan og grænar baunir á þann þriðja.
6. Berðu fram heitt eða volgt – rétturinn hentar einnig vel í bentó-box.
Ráð: Soboro-don er vinsæll í japönskum bentó-boxum því hann er líka góður við stofuhita. Leyndarmálið er að hræra með mörgum matprjónum: þannig verða bæði kjöt og egg að jöfnum, smáum molum.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.