1. Hugasan ang bigas nang tatlong beses, ibabad nang 30 minuto, takpan at pakuluin kasama ng tubig, lutuin sa mahinang apoy nang 12 minuto at pagpahingahin nang 10 minuto.
2. Habang malamig pa, paghaluin sa kawali ang giniling na manok, ginadgad na luya, toyo, mirin at asukal; lutuin sa katamtamang apoy nang 6–7 minuto habang patuloy na hinahalo gamit ang 4–5 chopstick hanggang maging maliliit na piraso at matuyo ang likido.
3. Batihin ang mga itlog kasama ng asukal at asin at lutuin sa nonstick pan sa mahinang apoy, na hinahalo rin gamit ang ilang chopstick upang maging maliliit at malalambot na piraso.
4. Lagain ang gisantes sa tubig na may asin nang 3 minuto at salain.
5. Ilagay ang mainit na kanin sa mga mangkok at takpan ang ibabaw sa tatlong hanay: kayumangging manok sa isang-katlo, dilaw na itlog sa ikalawa at berdeng gisantes sa ikatlo.
6. Ihain nang mainit o maligamgam; mainam din sa bento.
Tip: Paborito ang soboro-don sa mga bento sa Japan dahil masarap din sa temperatura ng kuwarto. Ang sikreto ay paghahalo gamit ang ilang chopstick upang pantay na maliliit na piraso ang manok at itlog.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.