Preparazzjoni: Għal din il-verżjoni uża prodotti kummerċjali pasturizzati għall-bajd, l-isfar u l-abjad tal-bajd li jintużaw nejjin jew mhux imsajrin kompletament. Dan japplika wkoll għal kwalunkwe bajd miżjud ġdid. Jekk dawn ma jkunux disponibbli, sajjar il-parti bil-bajd kompletament; kemm l-abjad kif ukoll l-isfar għandhom jibbiesu. Għal tfal żgħar, nisa tqal, anzjani u persuni b'sistema immunitarja mdgħajfa, agħżel verżjoni msajra kompletament.
1. Aħsel ir-ross tliet darbiet, xarrbu għal 30 minuta, imbagħad għalli mgħotti mal-ilma, sajjar fuq nar baxx għal 12-il minuta u ħalli jistrieħ għal 10 minuti.
2. Aqta' l-koxxa tat-tiġieġ f'biċċiet daqs gidma u l-basla f'kunjardi rqaq.
3. F'taġen żgħir għalli d-dashi maz-zalza tas-sojja, il-mirin u z-zokkor, żid il-basla u t-tiġieġ u sajjar għal 6–7 minuti sakemm il-laħam jissajjar minn ġewwa.
4. Ħabbat il-bajd ħafif biss (għandhom jibqgħu strixxi bojod) u ferrgħu fit-taġen f'żewġ darbiet: sajjar l-ewwel nofs għal 1 minuta, imbagħad ferra' t-tieni nofs ukoll, għatti u neħħi minn fuq in-nar wara 30 sekonda.
5. Il-bajd għandu bilkemm jibbies u l-wiċċ għandu jibqa' krema.
6. Qassam ir-ross jaħraq fi skutelli fondi, żerżaq it-taħlita tat-tiġieġ u l-bajd fuqu bil-likwidu b'kollox, ferrex il-basal aħdar u servi minnufih.
Parir: L-isem – “ġenitur u ibnu” – jirreferi għat-tiġieġ u l-bajda. Fil-Ġappun isir f'taġen żgħir b'manku għal porzjon wieħed (oyako-nabe), kull porzjon separatament; jekk tagħmlu hekk, ikun saħansitra isbaħ.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.