Подготовка: За јајцата, жолчките и белките што во оваа верзија се користат сурови или нецелосно термички обработени, користи комерцијално достапни пастеризирани производи. Ова важи и за дополнително додадените јајца. Ако такви производи не се достапни, целосно свари го или испечи го делот со јајца; и белката и жолчката треба да се стегнат. За мали деца, бремени жени, постари лица и лица со ослабен имунитет избери целосно сварена верзија.
1. Исплакни го оризот трипати, натопи го 30 минути, па зовриј покриен со водата, вари на тивок оган 12 минути и остави 10 минути.
2. Исечи го месото од пилешки батаци со карабатаци на залчиња, а кромидот на тенки резанки.
3. Во помала тава зовриј го дашито со соја-сосот, миринот и шеќерот, додај ги кромидот и пилешкото и вари 6–7 минути додека месото се зготви.
4. Јајцата само лесно измати ги (нека останат бели ленти) и сипи ги во тавата во два дела: првата половина готви ја 1 минута, па додај ја втората, покриј и по 30 секунди тргни од огнот.
5. Јајцата треба штотуку да се стегнат, а површината да остане кремаста.
6. Распредели го врелиот ориз во длабоки чинии, лизгај ја смесата со пилешко и јајца заедно со течноста врз него и послужи веднаш, посипано со млад кромид.
Совет: Името – „родител и дете“ – се однесува на пилешкото и јајцата. Во Јапонија се подготвува секоја порција одделно во мала тава со рачка (oyako-nabe); така ќе изгледа уште поубаво.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.