Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Ryžu trikrát prepláchneme, namočíme na 30 minút, potom ju prikrytú privedieme s vodou do varu, na miernom ohni varíme 12 minút a necháme 10 minút odpočívať.
2. Kuracie stehná nakrájame na kúsky na jedno sústo, cibuľu na tenké mesiačiky.
3. V menšej panvici privedieme do varu dashi so sójovou omáčkou, mirinom a cukrom, pridáme cibuľu a kuracie mäso a varíme 6–7 minút, kým sa mäso neuvarí.
4. Vajcia iba zľahka rozšľaháme (ponecháme biele prúžky) a vlejeme do panvice na dvakrát: prvú polovicu varíme 1 minútu, potom prilejeme druhú, prikryjeme a po 30 sekundách odstavíme.
5. Vajcia majú iba sotva stuhnúť, vrch má zostať krémový.
6. Horúcu ryžu rozdelíme do hlbokých misiek, zosunieme na ňu kuracie mäso s vajcami aj so šťavou, posypeme jarnou cibuľkou a ihneď podávame.
Tip: Názov – „rodič a dieťa“ – odkazuje na kura a vajce. V Japonsku sa jedlo pripravuje v malej panvici s rúčkou na jednu porciu (oyako-nabe), každá porcia zvlášť; pri takomto postupe bude ešte krajšie.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.