1. Aqta' l-flett tad-dahar tal-majjal fi flieli rqaq madwar 3 mm (ikun ħafna aktar faċli nofsu ffriżat); aqta' l-basla f'kunjardi rqaq.
2. Ħakk il-ġinġer fin u ħalltu maz-zalza tas-sojja, il-mirin, is-sake u z-zokkor.
3. Dawwar il-laħam f'nofs iz-zalza u ħallih joqgħod għal 10 minuti.
4. Saħħan iż-żejt f'taġen kbir u aqli l-flieli tal-laħam f'saff wieħed fuq nar għoli għal 1 minuta fuq kull naħa sakemm jismaru, imbagħad żid il-basla.
5. Ferra' z-zalza li fadal u dawwar għal 1–2 minuti sakemm il-basla tirtab u z-zalza tiksi l-laħam b'tleqqija.
6. Aqta' l-kaboċċa rqiqa ħafna u qegħedha f'munzell ħdejn il-laħam; servi mar-ross u soppa miso.
Parir: Ix-shōgayaki huwa klassika tal-kantins Ġappuniżi u tal-ikliet ta' filgħaxija fid-dar – lest f'għaxar minuti. Il-ġinġer frisk huwa essenzjali hawnhekk: il-verżjoni tat-trab ma tagħtix it-togħma friska u taħraq.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.