Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Karé nakrájame na plátky hrubé približne 3 mm (v polozmrazenom stave je to oveľa ľahšie); cibuľu nakrájame na tenké mesiačiky.
2. Zázvor nastrúhame najemno a zmiešame so sójovou omáčkou, mirinom, saké a cukrom.
3. Mäso obalíme v polovici omáčky a necháme 10 minút postáť.
4. Vo veľkej panvici rozohrejeme olej, plátky mäsa v jednej vrstve opečieme na silnom ohni 1 minútu z každej strany a potom pridáme cibuľu.
5. Zalejeme zvyšnou omáčkou a premiešavame 1–2 minúty, kým cibuľa nezmäkne a omáčka lesklo neobalí mäso.
6. Kapustu nakrájame na vlasovo tenké prúžky a navrstvíme vedľa mäsa; podávame s ryžou a miso polievkou.
Tip: Shōgayaki je klasikou japonských jedální a domácich večerí – hotové za desať minút. Podstatný je čerstvý zázvor: sušený mletý nedodá sviežu štipľavú chuť.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.