Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame seakarbonaadi umbes 3 mm õhukesteks viiludeks (poolkülmunult on palju lihtsam); viilutame sibula õhukesteks sektoriteks.
2. Riivime ingveri peenelt ning segame sojakastme, mirin'i, sake ja suhkruga.
3. Segame liha poole kastmega ja laseme 10 minutit seista.
4. Kuumutame suurel pannil õli, pruunistame lihaviile ühe kihina tugeval kuumusel mõlemalt poolt 1 minuti ja lisame sibula.
5. Valame ülejäänud kastme peale ja pöörame 1–2 minutit, kuni sibul on pehme ning kaste katab liha läikivalt.
6. Viilutame kapsa imeõhukeselt ja kuhjame liha kõrvale; serveerime riisi ning misosupiga.
Nipp: Shōgayaki on Jaapani sööklate ja koduste õhtusöökide klassika – valmib kümne minutiga. Oluline on värske ingver: pulber ei anna värsket teravat maitset.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.