1. Għall-ġulepp, għalli ż-żerriegħa tal-ħlewwa f'250 ml ilma għal 5 minuti, saffi, imbagħad erġa' żid il-piloncillo mqatta' u l-bastun tal-kannella mal-ilma, u sajjar għal 10–12-il minuta sakemm ikollok ġulepp oħxon li jista' jitferra'. Jekk m'għandekx piloncillo, uża zokkor ismar tal-kannamieli minfloku.
2. Għall-għaġina, ħallat id-dqiq mat-trab għall-ħami, iz-zokkor u l-melħ, żid il-bajda, il-butir imdewweb u l-ilma kemxejn fietel, u agħġen għal 5 minuti sakemm ikollok għaġina lixxa u elastika.
3. Aqsam fi 8 blalen, għatti u ħalli jistrieħu għal 20 minuta.
4. Fuq wiċċ bid-dqiq, iftaħ kull waħda f'diska rqiqa ħafna, kważi trasparenti, ta' madwar 20 cm – jekk meħtieġ b'idejk, billi tiġbed it-truf bil-galbu.
5. Saħħan iż-żejt f'taġen wiesa' għal 180 °C, u aqli d-diski wieħed wieħed għal 30–60 sekonda fuq kull naħa sakemm isiru kannella dehbi u mimlijin bżieżaq; ħalli jqatturu fuq karta tal-kċina.
6. Meta sservi, ferra' l-ġulepp sħun tal-piloncillo fuq il-buñuelos iqarmeċ (jew servi biz-zokkor bil-kannella mferrex fuqhom).
Parir: Aktar ma tiftaħ irqiq, aktar isiru iqarmeċ – fil-Messiku jġebbdu l-buñuelo fuq skutella maqluba fuq irkoppa sakemm isir irqiq daqs karta.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.