1. Don síoróip, cócaráil na síolta ainíse i 250 ml uisce ar feadh 5 nóiméad, scag, ansin cuir an piloncillo gearrtha agus an maide cainéil san uisce agus cócaráil ar feadh 10–12 nóiméad go dtí go mbeidh síoróip thiubh indoirte agat. Mura bhfuil piloncillo agat, cuir siúcra donna cána ina áit.
2. Don taos, measc an plúr leis an bpúdar bácála, an siúcra agus an salann, cuir an ubh, an t-im leáite agus an t-uisce téite beagán leis agus fuin ar feadh 5 nóiméad ina thaos mín leaisteach.
3. Roinn ina 8 liathróid é, clúdaigh agus lig dó scíth a ligean ar feadh 20 nóiméad.
4. Ar dhromchla plúraithe, rollaigh gach ceann ina dhiosca an-tanaí, beagnach trédhearcach, thart ar 20 cm – más gá, sín na himill go cúramach de láimh.
5. Téigh an ola go 180 °C i bhfriochtán leathan agus frioch na dioscaí ceann ar cheann ar feadh 30–60 soicind ar gach taobh, go dtí go mbeidh siad donn órga agus bolgánach; lig dóibh sileadh ar pháipéar cistine.
6. Le riar, croith an síoróip the piloncillo ar na buñuelos brioscáin (nó riar spréite le siúcra cainéil iad).
Leid: Dá thanaí a rollaíonn tú é, is ea is brioscáin a bheidh sé – i Meicsiceo síntear buñuelo chomh tanaí le páipéar ar bhabhla bun os cionn nó ar an nglúin.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.