Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. За сируп семе аниса кувајте у 250 ml воде 5 минута, процедите, па у воду ставите исецкани пилонсиљо и штапић цимета и кувајте 10–12 минута, док не добијете густ сируп погодан за преливање. Ако немате пилонсиљо, замените га смеђим шећером од трске.
2. За тесто помешајте брашно са прашком за пециво, шећером и сољу, додајте јаје, истопљени маслац и благо загрејану воду и месите 5 минута у глатко, еластично тесто.
3. Поделите на 8 лоптица, покријте и оставите да одмарају 20 минута.
4. На побрашњеној површини сваку развуците у веома танак, готово прозиран круг пречника око 20 cm – по потреби рукама, пажљиво развлачећи ивице.
5. У широком тигању загрејте уље на 180 °C и пржите кругове један по један по 30–60 секунди са сваке стране, док не постану златносмеђи и мехурасти; оцедите на папирном убрусу.
6. При служењу хрскаве буњуелос прелијте топлим сирупом од пилонсиља (или послужите посуте шећером са циметом).
Савет: Што тање развучете тесто, биће хрскавије – у Мексику буњуело развлаче до дебљине папира преко преврнуте чиније или колена.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.