1. Measc an masa harina i mbabhla le 500 ml uisce bhogthe go dtí nach mbeidh cnapáin ann (is fearr guisc).
2. I sáspan, téigh an bainne leis an maide cainéil agus an piloncillo gearrtha ar theas meánach, á chorraí go dtí go dtuaslagfaidh an piloncillo. Mura bhfuil piloncillo agat, cuir siúcra donna cána (nó panela) ina áit.
3. Bris an tseacláid Mheicsiceach isteach ann agus corraigh go dtí go leáfaidh sí go hiomlán. Mura bhfuil seacláid Mheicsiceach agat, is ionadaí maith í seacláid dhorcha le beagán cainéil mheilte agus siúcra.
4. Doirt an t-uisce masa isteach sa sáspan i sruth tanaí agus tú ag corraí i gcónaí.
5. Cócaráil ar theas íseal, á chorraí go minic chun é a choinneáil ó ghreamú den bhun, ar feadh 8–10 nóiméad go dtí go dtiubhóidh sé go huachtarúil – ba chóir dó sileadh go mall de spúnóg.
6. Bain an maide cainéil amach, corraigh an champurrado go cúrúil (i Meicsiceo le molinillo adhmaid) agus doirt i mugaí é; riar le tamales nó conchas.
Leid: Measc an masa in uisce fuar nó bogthe i gcónaí ar dtús – má spréitear isteach i mbainne te é, tagann cnapáin ann láithreach.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.