Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Segame kausis masa harina 500 ml leige veega tükivabaks (vispliga on kõige parem).
2. Soojendame potis piima kaneelipulga ja hakitud piloncillo'ga keskmisel tulel segades piloncillo lahustumiseni. Piloncillo puudumisel asendab seda pruun roosuhkur (või panela).
3. Pudendame sisse Mehhiko šokolaadi ja segame täieliku sulamiseni. Mehhiko šokolaadi puudumisel sobib tume šokolaad vähese jahvatatud kaneeli ning suhkruga.
4. Valame masa-vee pidevalt segades peene joana potti.
5. Keedame tasasel tulel sageli segades (et põhja ei hakkaks) 8–10 minutit kreemiselt paksuks. Lusikalt peab aeglaselt nirisema.
6. Eemaldame kaneelipulga, segame champurrado vahuseks (Mehhikos puidust molinillo'ga) ja valame kruusidesse; serveerime tamal'i või concha juurde.
Nipp: Sega masa alati esmalt külma või leige veega. Kuuma piima sisse puistates läheb see kohe tükki.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.