Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Maso harino v skledi s 500 ml mlačne vode zmešamo brez grudic (najbolje z metlico).
2. V loncu mleko s cimetovo palčko in sesekljanim piloncillom na srednjem ognju segrevamo in mešamo, da se piloncillo raztopi. Če ga nimamo, ga nadomesti rjav trsni sladkor (ali panela).
3. Nadrobimo mehiško čokolado in mešamo, da se povsem stopi. Če je nimamo, je dober nadomestek temna čokolada z malo mletega cimeta in sladkorja.
4. Vodo z maso harino v tankem curku ob stalnem mešanju prilivamo v lonec.
5. Na majhnem ognju ob pogostem mešanju (da se ne prime dna) kuhamo 8–10 minut, da se kremasto zgosti – z žlice naj počasi teče.
6. Cimetovo palčko odstranimo, champurrado penasto premešamo (v Mehiki z lesenim molinillom) in nalijemo v skodelice; postrežemo s tamali ali conchami.
Nasvet: Maso harino vedno najprej zmešaj s hladno do mlačno vodo – če jo vsuješ v vroče mleko, se takoj naredijo grudice.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.