1. Во сад измешај ја маса харината со 500 ml млака вода без грутчиња (најдобро со жица за матење).
2. Во тенџере загреј ги млекото, стапчето цимет и исечканиот пилонсиљо на умерен оган со мешање, додека пилонсиљото се раствори. Ако немаш пилонсиљо, замени го со кафеав шеќер од трска (или панела).
3. Изрони го мексиканското чоколадо внатре и мешај додека целосно се растопи. Ако немаш мексиканско чоколадо, добра замена е темно чоколадо со малку мелен цимет и шеќер.
4. Во тенок млаз, со постојано мешање, налеј ја водата со маса харината во тенџерето.
5. Готви на тивок оган со често мешање (за да не загори) 8–10 минути, додека кремаво се згусне – треба полека да се слева од лажицата.
6. Извади го стапчето цимет, измати го чампурадото да се запени (во Мексико со дрвено молиниљо) и налеј во шолји; послужи со тамали или кончи.
Совет: Масата секогаш прво измешај ја во ладна до млака вода – ако ја истуриш во жешко млеко, веднаш ќе направи грутчиња.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.