Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Siirupiks keedame aniisiseemneid 250 ml vees 5 minutit, kurname ja paneme vette hakitud piloncillo ning kaneelipulga, keedame 10–12 minutit paksuks niristatavaks siirupiks. Piloncillo puudumisel asendab seda pruun roosuhkur.
2. Tainaks segame jahu küpsetuspulbri, suhkru ja soolaga, lisame muna, sulavõi ning veidi leigeks soojendatud vee ja sõtkume 5 minutit siledaks elastseks tainaks.
3. Jagame 8 palliks, katame ja laseme 20 minutit puhata.
4. Rullime iga palli jahusel pinnal väga õhukeseks, peaaegu läbipaistvaks umbes 20 cm kettaks; vajaduse korral venitame servi ettevaatlikult kätega.
5. Kuumutame laial pannil õli 180 °C-ni ja praeme kettaid ükshaaval mõlemalt poolt 30–60 sekundit kuldpruuniks ning mulliliseks; nõrutame majapidamispaberil.
6. Serveerimisel piserdame krõbedad buñuelo'd sooja piloncillo-siirupiga (või puistame kaneelisuhkruga üle).
Nipp: Mida õhemaks rullid, seda krõbedam tulemus. Mehhikos venitatakse buñuelo paberõhukeseks kummuli keeratud kausil või põlvel.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.